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L’attività di consulenza di GIRA FOODSERVICE


L’attività di consulenza di GIRA Foodservice si articola in due modi :

La consulenza strategica, i cui principali assi di riflessione sono :

  • il posizionamento concorrenziale di una società nel suo mercato
  • la ricerca di partner
  • lo sviluppo di nuovi servizi
  • le potenzialità di acquisizione e di crescita esterna
  • il riposizionamento di una gamma di prodotti
  • la strategia di approccio di un nuovo mercato
    …

    • La consulenza operativa

    Essa è destinata ai responsabili di collettività pubbliche e private incaricate dei servizi di ristorazione e propone degli strumenti di aiuto nelle decisioni e per l’ottimizzazione delle strutture :

  • Diagnostica qualitativa dell’offerta ristorativi
  • Barometro di soddisfazione dei commensali
  • Audit di un sistema completo di ristorazione
  • Elaborazione di un dossier di consultazione, di bandi d’appalto o anche di capitolati legati alla funzione ristorativi nelle collettività
    …

    • D’altra parte GIRA Foodservice interviene regolarmente nel quadro di colloqui, riunioni, meeting aziendali su tutti i temi e tutti gli aspetti dei mercati della ristorazione e del foodservice in generale.
    Studi ad hoc
    Studi multi-client
    Osservatori e repertori
    Data bank e schedari
    Consulenza strategica
    Attualità
  • Foodservice Italia: Il percoso a ostacoli della ristorazione italiana (01/04/2008)
    La ristorazione fuori casa, si sa, riflette sempre l'andamento socio-economico del Paese [...]

  • Ricerca: Eurocatene Commerciali Italia 2007 (31/01/2006)
    La ricerca annuale traccia il profilo di tutte le insegne di Catene commerciali [...]

  • Ricerca Le Societą di Ristorazione Collettiva in Italia e in Europa 2007 (31/01/2006)
    Da 10 anni GIRA Foodservice realizza un rapporto annuale dettagliato sull'attivitą [...]

  • Vedere i nostri studi multiclient indicati qui.
    • Mondo della Ristorazione Fuori Casa
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