Gli studi su misura sono l’iniziativa dei nostri clienti che cercano di :
risolvere dei problemi
valutare la pertinenza economica di un mercato ed il suo potenziale
considerare le sfide del parco di concorrenti
definire una strategia marketing rispetto alle difficoltà e necessità di un mercato
…
Noi diamo delle risposte precise a delle tematiche molto diverse
:
Situazione di un mercato e potenziale di un prodotto alimentare in ristorazione
Interesse e accettabilità di un nuovo concetto di ristorazione
Arbitraggio energetico nei processi in cucina
Fattori chiave di successo di una gamma alimentare nel segmento della ristorazione collettiva
Comportamenti di acquisto dei ristoratori commerciali
Definizione di servizi di ristorazione nei siti di trasporto
Forze e debolezze dei circuiti di distribuzione utilizzati per la diffusione di una gamma alimentare nel mercato della ristorazione
Accettabilità di una gamma alimentare di snack
Comportamenti dei gestori di collettività rispetto al parametro dell’igiene e pulizia in ristorazione
Le mode preparatorie dei pasti in ristorazione scolastica e sociale
Impatto della climatizzazione nella frequentazione di un luogo di ristoro
Atteggiamenti, attese e bisogni dei consumatori rispetto alla distribuzione automatica
Struttura degli acquisti alimentari della ristorazione collettiva
Immagine e notorietà di gamme e marche di prodotti alimentari nella ristorazione professionale
Posizione concorrenziale delle società di ristorazione collettiva in Europa
Interesse e sbocchi di una nuova bevanda analcolica nei bar
I nuovi mercati di consumo fuori casa nelle stazioni di servizio
L’impatto delle 35 ore settimanali di lavoro nei processi alimentari nella ristorazione
Arbitraggio dei consumatori fra la funzione antipasto e dessert in ristorazion
L’impatto della crisi di “mucca pazza” nell’offerta di prodotti proteici in ristorazione collettiva
Il potenziale di sviluppo dei prodotti dell’acquacultura in ristorazione rispetto ai prodotti del mare
Adeguamento dell’offerta e della gamma vini in ristorazione commerciale
Adeguamento delle offerte energetiche in rapporto alle difficoltà dei ristoranti
Gli usi energetici in ristorazione professionale
Adeguamento di una rete di distribuzione in funzione dei potenziali regionali della ristorazione in Francia
Quantificazione degli acquisti dei ristoratori rispetto ai prodotti alimentari tecnici
GIRA FOODSERVICE 
