Répertoire des Acheteurs des Grands Comptes-Clés de la CHD

Sur un marché français du Foodservice – restauration collective, restauration commerciale, circuits de vente alternatifs et distribution automatique – qui a représenté un volume d'affaires de 68 milliards € HT en 2006, les 320 comptes-clés du marché (sociétés de restauration collective, chaînes de restaurants, chaînes d'hôtels, opérateurs des transports,…) ont réalisé un CA de l'ordre de 18 milliards € HT et détiennent 26,5% du marché national, enregistrant des progressions plus rapides que les exploitants indépendants.

En 2006, les établissements du marché de la CHD ont acheté pour 24 milliards de produits alimentaires et boissons, ces achats évoluant au rythme annuel de 1,6% par an depuis 2000. Et les grands comptes de la CHD ont dépensé 6 milliards € HT pour alimenter les restaurants et bars de leurs établissements.

Aussi, ce répertoire identifie clairement et en détail chacun des 320 comptes-clés indiquant leur niveau d'activité économique, le montant de leurs achats (alimentation et boissons) et l'organisation de leur service achats. Et pour toute société susceptible de fournir produits ou services à ces comptes-clés, ce répertoire met en évidence les noms des 292 contacts acheteurs.