GIRA Foodservice

Créateur d’informations Foodservice

Accueil / Actualités / Vérités et Contre vérités du marché de la DISTRIBUTION AUTOMATIQUE en France

Vérités et Contre vérités du marché de la DISTRIBUTION AUTOMATIQUE en France

Tout a été dit et son contraire sur ce circuit de distribution:

  • Un levier majeur en termes d'innovation produits mais la réalité du terrain laisse apparaître un resserrement de l'offre autour des produits best-sellers

  • Un consommateur en attente permanente de nouveauté mais qui reste en définitive ancré dans des habitudes de consommation figées

  • Des clients signataires et des consommateurs peu flexibles en termes de prix mais un marché qui a enregistré des hausses de prix de plus de 2% par an depuis 2008

  • Une attente des consommateurs pour une offre d'alimentation d'appoint mais une fonction qui a régressé de -6% en 4 ans

  • Un circuit majeur en termes de consommation alimentaire hors domicile mais qui représente à peine plus de 2,5% des dépenses annuelles hors foyer des consommateurs

  • Une formidable vitrine d'exposition pour les produits industriels marketés mais de plus en plus de professionnels s'orientent vers des produits milieu de gamme pour maintenir leur marge brute d'activité

    • La DA, un univers transversal de consommation
       
    • La DA, une dynamique qui s'essouffle
    • Des comportements et des habitudes de consommation difficile à modifier
    • L'alimentation d'appoint en DA: une fonction ambiguë
    • Le prix, une variable comprimée entre intangibilité et flexibilité
    • De multiples marqueurs positifs en perspective
    • Des marchés porteurs
    • Captation de nouveaux consommateurs
    • Evolution de la structuration des sociétés de gestion

 

Télécharger le dossier complet (5,1 Mo)

 

Pour plus d’informations: Contacter Rémi VILAINE au 04 50 20 16 35
remi.vilaine@girafoodservice.com

 

Haut de page
 

GIRA Foodservice

+33 (0)450 201 635

18, avenue Marcel Anthonioz - BP 28 - 01220 Divonne-les-Bains - France
Création PMP concept