LES JUS, FONDS et BOUILLONS: Situation et Dynamique du marché France - 2019

La reprise de la consommation hors domicile initiée depuis 2016 se confirme…

Face à cette dynamique, et alors que l’offre agro-alimentaire s’impose de plus en plus comme une solution performante pour répondre aux contraintes de préparation particulièrement chronophages et facteurs de réduction des coûts de personnel, comment se comportent les achats de jus, fonds et bouillons ?

Les acteurs du marché ont besoin de suivre finement la dynamique des différents secteurs de consommation et des différents produits afin de développer une approche commerciale gagnante.

Pour vous accompagner dans votre développement auprès de ce marché spécifique de la RHF, GIRA Foodservice propose une analyse complète, détaillée et approfondie du marché des jus, fonds et bouillons.

 • Les jus, fonds et profitent-ils du dynamisme du marché support ?

• L'offre agro-alimentaire s'impose-t-elle de plus en plus comme une solution pour répondre aux contraintes de préparation particulièrement chronophages et facteurs de réduction des coûts de personnel ?

• Quelles sont les catégories et les segments les plus dynamiques ?

Catégories analysées

Segments de consommation analysés

L'analyse développée par GIRA Foodservice permet d'évaluer le potentiel des jus, fonds et bouillons avec une segmentation fine des circuits de consommation ainsi que la position des différents intervenants du marché.

> Evaluer la situation et la dynamique de consommation hors domicile entre 2017 et 2018 

> Indiquer les positions des marques et industriels présents sur le marché

> Déterminer les circuits d'approvisionnement utilisés

Pour plus d'informations, contacter: Adeline DAUTIGNY
au 04 50 20 16 35

adeline.dautigny@girafoodservice.com