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LA RESTAURATION A L'EPREUVE DE LA CRISE

 

Pour vous accompagner dans ces nouveaux défis, GIRA Foodservice développe un nouvel instrument d'aide à la décision et au pilotage

Les tableaux de bord du Foodservice, un outil:

  • pour juger de la situation et orienter les objectifs
  • pour permettre une meilleure appréciation et réduire l'incertitude
  • pour contribuer à renforcer l'action et le déploiement de vos plans d'action

 

  Indicateurs clés de performance
KPI des différents segments de marché, notamment en restauration commerciale grâce à notre outil qui offre une visibilité des dépenses consommateurs (dépenses, fréquentation, paniers moyens mais aussi dynamique de l'activité des plateformes de livraison)

  Facteurs influents
Un suivi des indicateurs qui conditionne le marché foodservice (développement du télétravail, tourisme étranger...)

  Projection 2020
Une projection du marché à fin 2020 ajustée avec une analyse mensuelle (en volume de repas et en valeur) dans un contexte qui évolue rapidement

Projections 2021 
Une première vision sur les  perspectives en 2021 pour guider vos plan

  Insights
Des insights sur les nouvelles tendances de consommation hors domicile

  Timing

    novembre avec un bilan de l'été et une analyse du mois de septembre comme 1er baromètre de l'orientation de la consommation hors domicile à l'heure d'une épidémie qui s'installe
  • fin février avec les premiers éléments de bilan de l'année 2020

 

7 Segments suivis

 

Une vision d'anticipation pour nourrir vos plans d'action

Des analyses

  • des indicateurs économiques
  • des mesures de restrictions
  • des marchés support

 Des tableaux de bord

  • prévisions mensuelles
  • par segment de marché



 

 

Pour plus d'information, contacter
Virginie PERNIN

par téléphone au 04 50 20 16 35
virginie.pernin@IRIworldwide.com

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