Contract Caterers

430 Group Catering Companies studied in 22 countries

Contract caterers, are involved in managing social Foodservice oulets, primarily company restaurants, but also extending to school canteens, central kitchens, hospitals, retirement homes, social venues, military bases and prisons.

Each year, GIRA Foodservice surveys 430 Group Catering Companies in 22 European countries, collecting detailed information about their activities: number of contracts, number of meals served, turnover, purchasing practices, etc. These data are broken down by sector.

GIRA Foodservice covers the following countries for this sector:

Austria	Germany	Norway	Sweden
Baltic States	Greece	Poland	Switzerland
Belgium	Hungary	Portugal	Turkey
Czech Republic	Ireland	Romania	United Kingdom
Denmark	Italy	Slovakia
Finland	Luxembourg	Slovenia
France	Netherlands	Spain
• 2011/2012 publication

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