EUROCATERER, la base de données des sociétés de restauration collective en Europe

Les marchés de la restauration collective connaissent de profondes mutations que GIRA Foodservice appréhende depuis ses origines en suivant de manière permanente l'activité des Sociétés de Restauration Collective (SRC) en France et dans la plupart des pays Européens, mais également en Amérique du Nord (États-Unis et Canada).

GIRA Foodservice possède ainsi la base de données la plus fournie et la plus qualifiée sur ce secteur et permet ainsi à ses utilisateurs d'être régulièrement informés sur l'activité des principales SRC et sur l'identité et l'activité des nouveaux entrants sur ces marchés. EUROCATERER, notre base de données des Sociétés de Restauration Collectives, c'est plus de 430 profils détaillés dans plus 20 pays au service de nos clients.

Pour chaque société de restauration collective, les informations proposées sont les suivantes :

• L'identité complète de chaque SRC (adresse, statut, actionnariat ...)
• L'évolution des principaux indicateurs d'activité par segments de marché (secteur travail, secteur éducation, secteur santé, secteur social et les autres secteurs de la restauration collective) : le nombre de contrats, le nombre de repas servis, les chiffres d'affaires associés.
• Les principaux indicateurs financiers : chiffre d'affaires, montant des achats alimentaires, activité des cuisines centrales
• La structure et les changements majeurs de l'équipe dirigeante.

La systématisation de l'approche pays par pays permet d'envisager de nombreux critères de sélection :

• Par pays (Autriche, Danemark, France, Allemagne, Irlande, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Portugal, Suède, Suisse, Royaume-Uni) Par exemple, toutes les sociétés de restauration collective en France, Irlande et Pays-Bas.
• Par SRC – Par exemple, l'ensemble des profils COMPASS, AVENANCE et SODEXO en Europe.
• Par niveau de chiffre d'affaires et / ou volume d'activités – Par exemple, toutes les sociétés de restauration collective en France et au Royaume-Uni dont le chiffre d'affaires du secteur travail est supérieur à 10 millions d'euros.

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