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Base de données des acheteurs comptes-clés de la CHD en France

275 acheteurs comptes-clés de la CHD en France

Pour assurer la gestion des restaurants de la CHD, les responsables des services généraux sont confrontés à choisir entre une gestion intégrée avec son propre personnel et une gestion déléguée à un concessionnaire ou à un opérateur spécialisé.

La tendance observée au cours des dernières décennies est incontestablement le recours à des opérateurs spécialisés qui en 2013 assurent près de 44% de l'exploitation des unités de restauration de la CHD, et représentent environ 35% des achats de produits alimentaires et de boissons.

Univers de la CHD

Pour chaque compte-clé suivi par GIRA Foodservice, nous proposons la séquence d'informations suivante :

  • identité et coordonnées de l'entreprise
  • dirigeants et actionnariat
  • noms des directeurs des achats
  • chiffre d'affaires de l'entreprise, nombre de contrats
  • montant des achats alimentaires/boissons
  • montant des achats de produits non alimentaires
  • organisation logistique
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