Etude Distribution Automatique France

La distribution automatique représente une forme originale de distribution des boissons – chaudes ou froides – et des produits snacking: proposée dans des appareils "automatiques" fonctionnant avec ou sans monnayeur. Elle a connu un formidable développement jusqu'à la fin des années 2000, puis a enregistré un sensible tassement de son activité au cours de la dernière décennie.

La concurrence de toutes les formes de restauration rapide et de vente à emporter a sans doute freiné l'essor du parc de distributeurs automatiques, mais ce système de vente reste important dans le secteur des transports, des collectivités ou des sites commerciaux.

En parallèle, on a assisté à une professionnalisation de la gestion des appareils de distribution automatique qui est assurée en 2010 à 75% par des gestionnaires spécialisés, assurant la maintenance, l'entretien et l'approvisionnement des appareils. Cette spécialisation de la gestion s'est accompagnée d'importantes opérations de restructuration et de croissance externe, avec l'apparition d'opérateurs nationaux – Selecta ou Autobar par exemple – capables de répondre à la demande de clients nationaux.

L'étude menée par GIRA vise à apporter l'ensemble des éléments économiques du marché :

• évolution du parc de machines en fonction des sites d'implantation, des types de distributeur, des produits proposés
• évolution de la consommation de boissons chaudes, de boissons conditionnées, de produits snacking
• évolution des volumes de matières premières utilisées pour la préparation des boissons chaudes
• évolution des modes de gestion du parc de machines et parts de marché des principaux gestionnaires
• évolution du chiffre d'affaires de la distribution automatique par secteur d'implantation et par catégorie de produits.

Le rythme d'actualisation de cette publication originale est trisannuel, la dernière version disponible en 5 volumes datant de l'automne 2009.

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