GIRA Foodservice

Créateur d’informations Foodservice

Etudes Boissons hors domicile

Boissons chaudes, Boissons froides

Représentant près de 30% des achats les boissons sont des catégories particulièrement stratégiques en Restauration. Depuis 15 ans, GIRA FOODSERVICE propose son expertise de suivi des consommations de boissons en CHD à travers des analyses pointues :

  • analyse de la consommation par secteurs de la CHD, avec détail sur les parts de marché des marques et des groupes, sur le conditionnement des produits, sur les circuits d'approvisionnement et sur des variables qualitatives (parfums, moments de consommation, …)
  • analyse des ventes ON TRADE des industriels, détaillée par circuits de distribution (direct, grossistes boissons, grossistes RHF, grossistes confiseurs, gestionnaires DA, cash & carry).

Marché Foodservice des Boissons

 

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