logo GIRA Foodservice FOODSERVICE    
La références des études foodservice en Europe   Les Bases de données de GIRA FOODSERVICE
Retour Accueil GIRA Foodservice ? Etudes & Prestations Nos Clients Actualités Nous Contacter
Accueil > Études & Prestations - Nos Bases de données

Les Bases de données de GIRA Foodservice

Nos bases de données constituent des outils opérationnels pour tous les fournisseurs de la restauration qui cherchent à mieux diffuser leurs produits sur ce marché soit en s'adressant directement auprès des structures de restauration, soit par une meilleure connaissance des réseaux de distribution.

Développées uniquement sur le marché français, ces bases de données recouvrent 3 univers :

Les restaurants de collectivités :

Avec plus de 40 000 établissements qualifiés, ces bases permettent à nos clients d'optimiser la diffusion de leurs produits et services grâce à l'identification de nouveaux prospects et à un meilleur suivi et contrôle de leur action commerciale.
À partir de multiples critères de sélection (région, taille du restaurant, mode de gestion…), ces bases recouvrent 20 segments de la restauration collective regroupés entre :

  • les structures de restauration collective du monde du travail, des actifs en entreprise
  • les structures de restauration collective en milieu scolaire
  • les structures de restauration collective en milieu sanitaire et social

  • Le répertoire des acheteurs ou les comptes clefs de la restauration organisée :

    Ce répertoire permet aux fournisseurs de la restauration d'identifier les grands comptes de la CHD, de connaître la structure de leurs achats alimentaires et non alimentaires et l'organisation de leur direction des achats.
    Il regroupe plus de 300 sociétés de restauration et contacts-acheteurs.

    > Les grands comptes de la restauration

    Les répertoires de distributeurs
    :

    Ils rassemblent sous forme de fiches détaillées les principaux acteurs et réseaux de distribution vers la restauration (par métier et famille de produit). Une dizaine de répertoires sont actualisés régulièrement représentant plus de 3 000 sociétés :

  • les torréfacteurs régionaux (700 sociétés)
  • les grossistes en épicerie (150 sociétés)
  • les grossistes en marée (150 sociétés)
  • les grossistes en charcuterie-salaisons et produits traiteurs (100 sociétés)
  • les grossistes en volailles (110 sociétés)
  • les grossistes en viandes de boucherie (220 sociétés)
  • les grossistes en produits laitiers (240 sociétés)
  • les grossistes en produits surgelés et glaces (200 sociétés)
  • les grossistes en produits de confiserie (200 sociétés)
  • les grossistes en produits d'entretien et d'hygiène (240 sociétés)
  • les gestionnaires de distributeurs automatiques (310 sociétés)
  • les traiteurs-organisateurs de réceptions (320 sociétés)
  • > Les grossistes RHF en produits surgelés


    Pour recevoir le détail de ces bases de données et répertoires,
    remplissez le formulaire de la rubrique "nous contacter"

    Actualités
  • Sirops parfumés & concentrés sans sucre en CHD: Des évolutions diamétralement opposées (01/04/2008)
    Situation actuelleSur un marché des Boissons Sans Alcool en CHD estimé à 2 milliards de [...]

  • Foodservice Germany 2007 (14/02/2008)
    GIRA FOODSERVICE has been updating every 4 years a multi client study about the structure [...]

  • EuroChains: un outil de veille des chaînes de restauration commerciale en Europe de l'Ouest (04/02/2008)
    L'objectif d'EuroChains est de fournir une base de données sur [...]

  • Voir les études en cours de souscription.
  • OOH Market 2005
    accueil contact mentions légales plan du site © 2005 GIRA FOODSERVICE - réalisation PMP Concept English version italiano versione in costruzione italiano versione in costruzione