GIRA Foodservice - Notre expertise

Une analyse micro-économique des marchés de la restauration et un suivi permanent des grandes mutations.

Pour élaborer son savoir-faire, GIRA FOODSERVICE s'appuie sur 2 obsessions:

Un grand professionnalisme fondé sur la spécialisation de ses équipes.
Focalisé sur la restauration, il n'y a pas dispersion des énergies mais une concentration élevée de la réflexion sur tous les éléments de dynamique du secteur foodservice

Une connaissance approfondie des mécanismes de fonctionnement des marchés de la restauration.
Depuis 35 ans, GIRA FOODSERVICE aborde toutes les articulations des marchés de la restauration et réitère en permanence ses analyses afin d'en mesurer toutes les évolutions significatives.

Six axes au cœur de l'expertise de GIRA FOODSERVICE :

le suivi permanent de tous les marchés européens de la restauration

l'observation annuelle de tous les acteurs et comptes-clés du marché

la quantification des consommations de produits alimentaires et boissons par les structures de restauration

L'évolution des mécanismes des circuits de distribution, interface indispensable à la diffusion des produits vers les restaurateurs

La veille permanente des nouveaux concepts de restauration

La compréhension de l'attitude et des comportements des consommateurs quant à leurs modes alimentaires hors domicile et à leur arbitrage de choix d'une formule de restauration.

L'expertise offerte par GIRA FOODSERVICE est à l'intersection d'une expertise fine des marchés et de tous les facteurs qui conditionnent leur avenir.