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Actualités
Situation actuelleSur un marché des Boissons Sans Alcool en CHD estimé à 2 milliards de [...]
Foodservice Germany 2007 (14/02/2008)
GIRA FOODSERVICE has been updating every 4 years a multi client study about the structure [...]
EuroChains: un outil de veille des chaînes de restauration commerciale en Europe de l'Ouest (04/02/2008)
L'objectif d'EuroChains est de fournir une base de données sur [...]
Les achats de produits alimentaires et de boissons en RHF progressent faiblement en 2007 (04/02/2008)
Situation du marché 2007Sur un marché français de la restauration valorisé à 69 milliards [...]
Les Cash & Carry: Un circuit d'approvisionnement incontournable pour le CHR et les métiers de bouche (29/01/2008)
Dans un contexte économique fragile, les cash & carry ont bien tiré leur [...]
Une innovation permanente qui dynamise le marché (07/12/2007)
Le sandwich maintient le cap dans l'univers des consommations snacking hors domicile. Tel [...]
Le G.I.R.A ou le Guide Indispensable de la Restauration et des Achats en hors domicile [...]
Consommation d'apéritifs & d'alcools en CHD: Un dynamisme étonnant dans le contexte de la prévention (16/11/2007)
Suivi de façon régulière par GIRA, le marché des apéritifs et alcools a encore affiché [...]
Secteur majeur du marché de la restauration en France, les collectivités regroupent en [...]
Panorama de l'Activité des Grossistes Boissons
Les Grossistes en boissons font du surplace en CHD (08/10/2007) Sur le marché de la CHD (Consommation Hors Domicile), les grossistes en boissons sont [...]
Les plats cuisinés en RHF en France (04/09/2007)
Sur le marché de la restauration (collectivités, restaurants cuisine française, [...]
Après 3 années blanches (2002-2003-2004), le marché de la restauration en France retrouve [...]
Sur un marché français du Foodservice – restauration collective, restauration [...]
Les Cash & Carry en Europe de l'Ouest (08/06/2007)
Sur le marché du Foodservice en Europe, les cash & carry enregistrent de bons [...]
Situation 2006
La situation économique morose du CHR et la disparition de [...]
Avec une moyenne de 100 prestations par an et par Espagnol pris hors du domicile, le [...]
Le marché de la Distribution Automatique en France (05/01/2007)
Avec un parc de 617 000 appareils en 2006, le marché français de la distribution [...]
Le marché français des Eaux, Soft Drinks et Jus de Fruits en CHD se montre très tonique depuis 2001 (31/08/2006)
Le marché des boissons rafraîchissantes a connu une croissance [...]
Foodservice 2005 UK (06/06/2006)
The UK foodservice industry in 2005 enjoyed a total net turnover of £33.5 billion.The [...]
Avec un CA en progression de plus de 5% par an, la profession de traiteurs-organisateurs [...]
European Food Purchases Directory (23/01/2006)
Key data on European key accounts' food purchases is given in the Directory of Food [...]
La Restauration en Belgique: une pause dans la croissance mais des niches de marché dynamiques (09/01/2006)
Avec 125 repas consommés hors domicile par habitant, le marché belge de la restauration [...]
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